Zencefilin Yararları, Besin Değerleri, Yan Etkileri

Zencefil, kakule, havuç, zerdeçal gibi aynı aileye mensup bitkilerdendir.

Başta Hint mutfağı olmak üzere Arap, Asya mutfaklarında önemli yere sahip olan Zencefil, hem sağlıklı olmasından dolayı hem de yemeklere tat kattığından dolayı dünyanın hemen her yerinde tercih edilmektedir.

Tabi ki sadece yemeklere tat vermesi açısından da değil, zencefil yüzyıllardır alternatif tıbbın temelini oluşturan bitkilerden birisidir. Bu özelliği ile de tercih edilmektedir.

Özellikle Çin tıbbında yer etmiş olan zencefilin başlıca yararları;

mide yanmalarına iyi gelmesi, hazımsızlığı gidermesi ve yine sindirim sorunlarını düzenlemesidir.

Bunlar haricinde zencefil, kalp rahatsızlıklarına, artrit, kolik, ishal gibi rahatsızlıkların giderilmesinde de son derece etkili olacaktır.

Günümüzde bu kullanım yerlerinin dışında kozmetikte de tercih edilmekte ve kokulu kremlerde, cilt ürünlerinde yerini almaktadır.

Zencefilin Besin Değerleri

100 gram taze zencefil içerisinde yaklaşık olarak;

5 mili gram C vitamini,
7 miligram niasin,
3 miligram E vitamini,
11 mcg folat,
2 miligram B6 vitamini,
16 miligram kalsiyum,
6 miligram demir,
34 miligram fosfor,
43 miligram magnezyum,
415 miligram potasyum,
13 miligram sodyum,
2 miligram bakır,
3 miligram çinko,
2 miligram manganez,
8 gram karbonhidrat,
8 gram protein,
2 gram da besin lifi bulunur.

Zencefilin Sağlığa Yararları:

Mide Bulantıları:

Özellikle hamilelik döneminde mide bulantısı yaşayan kadınlar için zencefil çayı en etkili yöntem olarak bilinmektedir. Sabah bulantılarınıza siz de çözüm arıyorsanız güvenilir bir şekilde bu sorunu çözmek istiyorsanız zencefil çayını tüketebilirsiniz.

Dediğimiz gibi gebelik dönemlerindeki şiddetli mide bulantılarına zencefil bitkisinin iyi geldiği yapılan araştırmalar sonucunda da kanıtlanmıştır. Üstelik bu dönemlerde ilaçla mide bulantılarını geçirmektense doğal yöntemler ile geçirmeniz daha sağlıklı olacaktır.

Zencefil çayı size sert geliyorsa ve kapsül şeklinde olanları tüketmek istiyorsanız bunu öncelikle doktorunuza sormanızda yarar vardır.

İltihap Giderici:

Zencefil, içerisinde bulunan gingerol isimli bileşen sayesinde güçlü bir iltihap giderici olarak bilinmektedir. Özellikle osteoartrit ve romatoid gibi hastalıkların tedavisinde takviye edici gıda olarak zencefil önerilmektedir.

Yine yaşın ilerlemesine bağlı olarak ortaya çıkan diz, eklem ağrılarının giderilmesinde de zencefil son derece etkilidir.

Kolon Kanseri:

uzmanlar tarafından yapılan bir araştırmada düzenli olarak zencefil tüketen kişiler, tüketmeyenlere oranla kolon kanserine daha az olasılıkla yakalandığı saptanmıştır.

Çünkü zencefil, kansere sebebiyet veren hücre yapısını değiştiren etkenleri ortadan kaldırmaktadır. Bu konuda çalışmalar devam etmektedir.

Yumurtalık Kanseri: Yine uzmanlarca yapılan araştırmalar sonucunda zencefilin içerisinde bulunan bileşenler kanserli yumurtalık hücresi sayısının azalttığı tespit edilmiştir. Ayrıca yine bu tümörlerin küçülmesinin de zencefil ile sağlandığı görülmüştür.

Hareket Rahatsızlığı: En başta da belirttiğimiz gibi, zencefil çeşitli mide bulantılarına çok iyi gelmektedir. Araç tutması da bunlardan birisidir. Sizin de eğer otobüs, araba, vapur gibi araçlarda mideniz bulanıyorsa toz zencefil kullanarak bunu engelleyebilirsiniz.

Bağışıklık Sistemi Rahatsızlıkları:

Bilindiği üzere grip gibi mevsimler rahatsızlıklarda sağlıklı bir şekilde terlemek iyileşmeyi hızlandırır. Zencefil de bunun gibi sağlıklı terlemeyi sağlar ve vücudunuzun hastalıklarda daha kolay toparlanmasını sağlar.

Siz de bulaşıcı hastalıkların çok fazla göründüğü mevsimsel rahatsızlıkları kolay atlatmak istiyorsanız zencefil çayını bol bol tüketmenizi öneririz.

Astım: Uzmanlarca yapılan araştırmalar, astım rahatsızlığının etkilerinin azalmasında zencefilin oldukça etkili olduğunu ortaya koymuştur.

Diyabet: Zencefil şeker hastalığı olarak da bilinen diyabetin önlenmesinde ve tedavisinde de son derece etkilidir. Aynı şekilde kan şekeri, trigliserid ve kötü kolesterolün düşürülmesinde de zencefil oldukça etkili görülmüştür.

Regl Sancıları:

Zencefilin içerisinde bulunan dismenore adı verilen bileşenler, reglin sancılarını hafiflettiği görülmüştür. Ayrıca regl döneminden 3 gün önce kullanılan zencefil kapsülleri sayesinde de adet sancıları %80e kadar engellenmiş olur.

Boğaz Ağrıları:

Var olan boğaz ağrısının azalması için 1 bardak kaynar suya 2-3 dilim taze zencefili koyarak kaynatabilir ve içebilirsiniz.

Kas Yıpranmalarında:

 Genellikle ters hareket ya da yanlış spor sonrasında kaslarımız ağrıyabilir. Bunun önlenmesinde de zencefil merhemi hazırlanarak ağrıyan kasın üzerine sürmek koşulu ile ağrılarınızı hafifletebilirsiniz. Bu merhemi de toz zencefil kullanarak yapabilirsiniz.

Öksürük: geçmeyen, inatçı öksürükler için toz zencefil, toz tarçın ve bal ile yapacağınız karışımları tüketebilirsiniz.

Zencefilin Herhangi Bir Yan Etkisi Var Mı?

Eğer zencefili gıda şeklinde alıyorsanız bilinen herhangi bir yan etkisi bu güne kadar rastlanmamıştır.

Tabi ki her şeyin fazlasının zarar olması bilinciyle hareket edildiğinde, zencefilin de fazlasının kusmalara, mide bulantılarına neden olabileceği bilinmektedir.

Bunların dışında eğer kan sulandırıcı bir ilaç kullanıyorsanız zencefil tüketiminden önce doktorunuza başvurmanızı öneriyoruz.