Şalgam Ne İşe Yarar?

Şalgam, Türkiye’de özellikle Mersin, Adana ve Osmaniye şehirlerinde yaygın olarak üretimi yapılan turpgiller familyasından bir bitkidir.

Şalgam insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. A, B3, B5, B6, C, E ve K vitaminlerini içererek bir insan metabolizması için gerekli olan tüm vitaminleri ihtiva etmektedir.

Şalgamın Belli Başlı Faydaları:

Şalgamın içerisinde bol miktarda folik asit bulunmaktadır. Özellikle gebelik dönemlerinde kadınların folik asit ihtiyacı fazla olduğundan gebelik dönemlerinde şalgam kullanmaları eksik olan folik asit ihtiyacını gidermektedir. Gebe olan annenin şalgam tüketmesi ile birlikte bebeğin gelişimi oldukça hızlı ve sağlıklı olmaktadır.

Folik asidin vücuda bir başka faydası da felç riskini azaltmasıdır. Ayrıca folik asit rahim ve kalın bağırsak kanserlerine karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Folik asidi fazlası ile bünyesinde barındıran şalgam insanların bu tür hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlamaktadır. Bu nedenle şalgamın düzenli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.

Şalgamın ihtiva etmiş olduğu B3 vitamini sayesinde kalp sağlığı da korunmaktadır.

Ayrıca şalgam tüketimi kişinin Alzhemier hastalığına yakalanma ihtimalini azaltmaktadır. Damar sertliğini engellediği gibi diyabet gibi hastalıkların oluşturacağı tahribatı gidermektedir.

Şalgamın bir başka faydası da içerdiği B5 vitamini sayesinde metabolizmanın kolay bir şekilde enerjiyi açığa çıkarmasını sağlamaktadır. Aynı zamanda stresse ve yaraların iyileşmesinde de faydalıdır.

Şalgam içerdiği B6 vitamini sayesinde insan vücudundaki hormonların düzenli bir şekilde üremesini sağlamaktadır.
Şalgam aynı zamanda kemiklerin sağlıklı gelişmesi için de oldukça etkilidir.

7-Şalgam, cilt hücrelerini yenilediğinden cildin sağlıklı ve parlak görünmesini sağlamaktadır.

Böylelikle ilerleyen yaşlarda oluşabilecek sarkma ve kırışıklıkların önüne şalgam sayesinde geçilmektedir. Şalgam ayrıca doğal nemlendirici görevi de görmektedir.

Şalgamın cilt üzerindeki olumlu etkisinin nedeni içerdiği A vitaminidir.

Şalgam Nasıl Tüketilir?

Şalgam sebze olarak tüketilmelidir.

Şalgamın gövde kısmı salatalarda kullanılabilir.

Şalgam kullanımının bir diğer yöntemi ise suyunu içmektir.

Şalgam suyu ev ortamında hazırlanabileceği gibi hazır olarak da alınabilir.

Ancak tansiyon hastalarının şalgam tüketmesi önerilmemektedir.

Şalgamın insan vücuduna olan olumlu etkilerinden dolayı sık sık tüketilmesi önerilmektedir.