Kıyma Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Kıyma Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Türklerin ince bir makinaya da el yordamıyla çekilmiş haline klima denilmektedir ve Türk mutfağında birçok ana yemeğin hammaddesi olarak kullanılmaktadır.

Köfteler de çorbalarda ve sebze yemeklerinde sıkça kullanılan kıymalar İlerleyen dönemlerde kullanılmak istenildiği zaman doğru muhafaza tekniklerinin uygulanması bir zorunluluktur kıymaları taze tüketim ediniz zaman birçok zararı olabilir.

Böyle bir durumla karşılaşmamak için Klimayı Kasaptan aldığınız gün tüketmeli ya da doğru şekilde muhafaza ederek tüketmelisiniz.

Tazeliğini kaybetmeye başlamış olan kıymalar insan sağlığı için büyük problem çıkartacak ondan dolayı muhafaza edilmesi ile ilgili olan tekniklerin bilinmesi önemlidir.

Kıymayı saklamak için ve uzun dönem muhafaza edebilmek için kullanacağınız en uygun araç derin donduruculardır. Buzdolaplarının alt bölümlerinde en fazla bir hafta kadar taze kalabilecek olan kıyma derin dondurucu kullanıldığı zaman çok daha uzun süre dayanabilir.

Öncelikle kıymayı belirli porsiyonları ayırdıktan sonra her porsiyon için paketleme işlemi uygulamanız gerekiyor.

Paketleme işlemine geçmeden önce kıymaları baharatlama yöntemiyle Marine etmeniz Daha lezzetli bir şekilde saklanmasına imkan sağlayacaktır.

Porsiyonları ayırmak için kıymaları bir streç film kullanabilirsiniz. Aynı zamanda buzdolabı poşetlerinin içerisinde kıymaları bir yufka gibi açarak kağıt gibi saklama şansınız da bulunuyor.

Bu yöntemi kullandığınız zaman klimalarının hem buzdolabının dondurucu kısmında daha az yer tutacaktır hem de kullanmak istediğinizde çok pratik bir şekilde kullanabileceksiniz.

Eğer dondurucu içerisinde yer tutmayacak bir kaba sahipseniz bu kabın içerisine de kıymaları yerleştirebilir ve dondurucudan rahatlıkla saklayabilirsiniz. kıymalarınızın porsiyonları ayırırken dikkat etmeniz oldukça önemlidir. kıymalarınızı dondurucudan çıkarttıktan sonra çözülme işlemi tamamlanır ve çözülme tamamlandıktan sonra tekrardan buzdolabına dondurucu bölümüne koyamazsınız.

Çünkü ciddi anlamda sağlık açısından tehdit oluşturabilir. Doğru bir şekilde saklama işlemini gerçekleştirdiğiniz zaman Yaklaşık 4 ay kadar bir süre boyunca kıymalarınız Taze bir şekilde saklanabilir.

Derin dondurucuya kıymaları yerleştirirken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli hususta diğer, yiyeceklerle yan yana koyarken ağzını sıkıca örtülmesidir. Bu sayede  bakteri oluşumuna engellemiş olursunuz.