Havuç Hangi Vitaminleri İçerir?

Havuç, kış aylarında yetişen ve tüketilen beslenme için çok faydalı sebzelerden biridir. Havuçta bulunan bol miktarda A vitamini, B, C, D ve E vitamini günlük vitamin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar. Havuç; kan yapar, vücudu güçlendirir, ishali önler, hazımsızlığı giderir, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.

İçeriğindeki bol A vitamini sayesinde gözlerdeki sinirleri güçlendirir, göz sağlığı açısından önemlidir. Karaciğeri besler ve hücrelerin kendi kendini yenilemesine yardımcı olur. Zehirli maddelerin vücuttan atılmasında önemli rol oynar.

Kalp rahatsızlıklarını önler, akciğerleri temizler ve akciğer kanseri riskini ortadan kaldırır. Düzenli olarak havuç tüketen kişilerde prostat, kalın bağırsak kanseri, rahim kanseri, yemek borusu kanserine yakalanma riskini azaltır. Yaralanmalarda yara iyileştirici özelliği ile de adından söz ettirmektedir.

Havuç Hangi Vitaminleri İçerir?  Ne Gibi Faydaları Vardır?

1- B, C, D, E vitaminleri içeren havucun kökleri tüketilmektedir. Lezzetli bir yiyecektir.

2- Düzenli bir şekilde havuç tüketen kişilerde akciğer kanseri riskini azaltır.

3- Gırtlak, rahim ağzı, mesane, prostat ve yemek borusu kanserine yakalanma olasılığı büyük ölçüde azalır.

4- LDL oranını düşürür ve kalbi sağlıklı yapar.

5- Menopoz sonrasında meme kanseri riskini azaltır.

6- Kaynatılarak tüketilirse kusma ve bulantıyı önler.

7- Havuç suyu içildiğinde kan yapar, ülser ve reflüye iyi gelir.

8- Karaciğeri temizler, toksinleri atmaya yardımcı olur.

9- Bağırsakları çalıştırır, yara ve iltihapları iyileştirir.

Havuçta bulunan Beta karoten maddesi havuca turuncu rengi verir Beta karoten vücut tarafından A vitaminine dönüştürülür. Bu açıdan havuç A vitamini bakımından çok önemlidir.

Havuçtaki Vitaminler ;

A vitamini
B, C, D, E ve K vitamini
Protein
Sodyum
Manganez
Potasyum
Çinko
Fosfor gibi vitamin ve mineraller barındırmaktadır.
Potasyum açısından zengin olan havuç, beynin fonksiyonlarını düzenler, kalp sağlığını korur, kan şekerini düşürür, kas kramplarını önler.

Ayrıca, kortizon ve adrenalin gibi stresi etkileyen hormonları dengeler ve stres ve üzüntüyü engeller. Güneşin zararlı etkilerine karşı koruyucudur, düzenli olarak yenildiğinde cildi korur, yaşlanma etkilerini azaltır, yaz günlerinde bol bol havuç yerseniz cildinizi korumak adına önemli adımlar atmış olursunuz.