Ebegümeci Çayı Hangi Hastalılklara İyi Gelir? Kalorisi ve Zararları Nedir?

Ebegümeci Çayı

Halk arasında birden fazla isimle anılan ebegümeci, Ebegümecigiller ailesine ait olan bitki çeşitlerinden biridir. Daha çok mor rengi ile bilinmekle beraber beyaz, pembe, kırmızı gibi renkleri de mevcuttur.

Ebegümecinin 1500 adet çeşidi olduğu söylenir. Mor renkli ebegümeci bitkisi içlerinden en yararlı olanıdır. Ayrıca ülkemizin pek çok yerinde özellikle de tarlalarda karşılaşacağımız bu hoş bitki doğada kendiliğinden yetişmektedir.

Ülkemizde sadece 8 çeşit ebegümeci çeşidi olduğu bilinir. Bu çeşitlerin yaprakları yuvarlak yapıya sahip olup boyları 30 cm’ye kadar çıkmaktadır.

Daha çok kurutulmuş hali tercih edilen ebegümeci bitkisi, bolca protein ve C vitamini barındırır. Bu bitki haziran ve ağustos ayları arasında toplanır. Köklerinden ayıklanarak çiçeği ve yaprağı kurutulur.

Ebegümeci Çayı Nasıl Saklanır?

Ebegümeci bitkisi kurtulduktan sonra diğer bitki çaylarında da olduğu gibi serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir. Hava ile temas etmemeli ve ağzı sıkı bir şekilde kapatılmalıdır. Aksi takdirde ebegümeci çayı kalitesini kaybedecektir.

Ebegümeci çayını saklamak için ahşap ya da cam kavanozların tercih edilmesi önerilir. Isıdan uzak tutulmalıdır. Yaz aylarında buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Aynı zamanda bu bitki çayının keskin kokulu besinlerin, baharatların yanında bulundurulmaması gerekir. Ayrıca nemli bir ortamda saklanırsa bitki çayı tüm kalitesini kaybedecektir.

Ebegümeci Çayı Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Pek çok faydası olduğu bilinen ebegümeci bitkisi ile oldukça lezzetli yemekler yapılmaktadır. Bunlardan biri de et yemekleridir.

Ebegümecinin kavrulmuş hali hamur yemeklerine lezzet verecektir. Ebegümeci bitkisi sadece yemeklerde kullanılmayıp aynı zamanda çayı da tüketilen bir bitkidir.

Ebegümeci çayı yemeklerde nasıl kullanılır diye soracak olursanız bu bitki çayının yemeklerde tercih edilmediğini söyleyebiliriz. Ancak bitkinin kendisi başlı başına ana malzeme olarak kullanılabilir.

Ebegümeci Çayı Faydaları

Oldukça lezzetli bir tada sahip ebegümeci bitkisi pek çok yemekte ana malzeme olarak kullanılmaktadır. Sadece yemeklerde kullanılan değil aynı zamanda çayı da tüketilen bir bitkidir. Ebegümeci çayı insan sağlığına pek çok yararı ile bilinir. Ebegümeci çayının faydaları olarak şunları sayabiliriz:

·       Ebegümeci çayının en bilindik faydalarından biri doğal gargara yapılabilmesidir. Ağız içerisinde bulunan zararlı bakterilerin yok edilmesinde kullanılır.

Ağızda oluşan bakterilere fayda sağladığı gibi içerisinde bulunan malvin ve malvidin maddeleri aracılığıyla dişlerde oluşan plaklar için kullanılır.

·       Ebegümecinin faydaları arasında sayabileceğimiz bir diğer özellik insanların maruz kaldığı çeşitli yaraların iyileştirilmesinde ve sızıların azalmasında ağrı kesici görevi görmesidir.

·       Günümüzde birçok etmenlerin meydana getirdiği öksürük, astım ve nefes darlığı rahatsızlıkları ile karşı karşıya kalan hastalara ebegümeci çayı iyi gelir.

·       Göğsü yumuşatması önemli faydaları arasındadır.

·       Mide dostu olarak bilinen ebegümeci çayı, mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

·       Sık sık karşılaşmakta olduğumuz grip ve sigara dumanı etkisi ile oluşan burun tıkanıklıklarının tedavisinde de önemli bir yere sahiptir.

·       Bu bitki, çay olarak fayda sağlamasının yanı sıra kozmetik alanında da kullanılmaktadır.

·       Ebegümeci çayı içerisinde bulunan birçok faydalı madde sebebiyle dişler için mükemmel bir koruyucudur. Bu mükemmel maddeler aynı zamanda diş etlerinin güçlenmesi için önemlidir.

·       Bu bitkinin ayaklarda meydana gelen şişkinliklerin azaltmasındaki rolü de mucizevi etkilerinden biridir.

·       Ebegümeci çayı, pek çok insanın şikayetçi olduğu kabızlık problemini de çözerek sindirim sistemini düzene sokması en güzel etkilerinden sadece biridir.

·       Bu bitki içerisinde barındırdığı birçok mucizevi maddelerin de etkisiyle bakterilere karşı güçlü bir kalkan görevi görür ve bağışıklık güçlendirici etkisini de ortaya koymuş olur.

·       Ebegümeci çayından elde edilen su göz pansumanı için kullanılabilir.

Ebegümeci Çayı Nelere İyi Gelir?

Ebegümeci bitkisinin faydalarına göz attığımızda pek çok mucizevi yararının olduğunu görebiliriz. Bu mucizevi yararlar sağlığımızın birçok alanında kurtarıcı görevi üstlenmektedir.

Ebegümeci çayı nelere iyi gelir sorusuna verilecek pek çok cevap bulunmaktadır. Bu bitki çayının ağız ve diş sağlığı için etkili bir gargara görevi görüp ağızdaki zararlı bakterileri önlediğini söyleyebiliriz. Mide rahatsızlıklarına karşı kullanılabilecek etkili bir çaydır. Ayrıca bu bitkinin çayı yavaşlayan metabolizma için de tüketilen bir besindir. Sindirim sistemini hızlandırıp kabızlığın önüne geçer.

Ebegümeci Çayı İçindeki Vitaminler ve Mineraller

Ebegümeci bitkisinin sağlık için oldukça faydası bulunup birçok alanda kullanıldığını söyleyebiliriz.

Bu bitkinin şifasından faydalanmak için hem kurutarak hem de taze halini kür haline getirerek yemeklerimize ekleyerek kullanabiliriz. Ayrıca ebegümeci çayı da oldukça şifalı bitki çaylarından biri olarak tüketilmektedir.

Ebegümeci bitkisinin yalnızca yaprakları değil aynı zamanda kökleri de birçok mucizevi maddeleri barındırmaktadır.

Ebegümeci içindeki vitaminler ve mineraller bu bitkinin besin değerini de artırmaktadır. Özellikle protein ve C vitamini bakımından zengin olan ebegümeci bitkisi A, B ve E vitaminlerini de barındırır. Birçok faydası olan bu bitki içeriğinde kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi sağlık açısından önemli bir yere sahip mineraller içerir.

Ebegümeci Çayı Kalorisi

Faydaları ile methedilen ebegümeci bitkisinin 100 gramında 25 kalori vardır. Ebegümeci kalorisi sebebi ile diyet sofralarında yer alan besin ve çaylar arasına koyulabilir.

Aynı zamanda güçlü bir protein deposu olan ebegümeci, 100 gramında 4.4 gr protein içerir. Hemen hemen her sofrada bulunması gereken, sağlık için önemli bir yere sahip olan bu bitki 4.3 karbonhidrat ve 0.6 gr yağ içerir.

Ebegümeci Çayı Zararları

Pek çok hastalığa şifa olan bu harika bitkinin yararlarının yanı sıra zararları da vardır. Diğer bitkilerde olduğu gibi ebegümeci bitkisi çayının çok fazla tüketilmesi önerilmez.

Aksi takdirde ebegümeci çayının zararları görülebilir. Bu bitki çayının zararları aşırı tüketimden dolayı ortaya çıkan zararlar olmaktadır. Başta hamile ve emziren kadınlar, kronik rahatsızlığı olan kişilerin doktora danışmadan kullanmaları risk taşımaktadır.

Şeker hastası olan kişiler ebegümecini tüketirken dikkatli olmalıdır. Bu bitki çayının kan şekeri seviyesini düşürdüğü bilinmektedir. Ayrıca ebegümeci çayı çok fazla tüketildiğinde karaciğer rahatsızlığına sebebiyet verebilir. Ebegümeci çayı alerjisi olanlar için dikkatli kullanmaları gereken çaylardandır. Aşırı dozda içilmemesi ve bir uzman kontrolünde kullanılması gerekir.