Çorba Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Çorba Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Çorbalar Türk mutfağının vazgeçilmez başlangıç yemekleri arasında yer almaktadır. Özellikle Kış mevsiminde ana yemeklerden önce tüketilen çorbalar içerisinde koymuş olduğunuz malzemelere göre farklı çeşitlerde tüketilmektedir.

Çorbalar Türk mutfağının en önemli yiyecekleri arasında yer alır, her yöreye göre farklı türleri üretilen çorbalar üretildikten sonra doğru muhafaza koşulları ile saklanırsa ilk günkü tazeliğini uzun süre koruyabilir.

Bu şekilde çorbaların hızı ortalama 6 ay boyunca saklama şansımız bulunur. Çabalarımızı saklamak için uygulayacağınız belli başlı teknikler vardır.

Çorba dondurucuda nasıl saklanır?

Pişirmiş olduğunuz çorbalarımız oda sıcaklığında en fazla iki saat tutabilirsiniz Eğer Mevsimlerden yaz ise çok daha kısa tutabilirsin. Çünkü bekleyen çorbalar hızlı bir şekilde bakteri üretimine başlayacaklardır.

Çorba hem muhafaza edilmesi hem de ısıtılması çok pratik yemekler arasında yer alır. Fazla gelen çorbalarını Z1 saklama kabına yerleştirdikten sonra buzdolabınızın içerisinde rahatlıkla saklayabilirsiniz.

Buzdolabında bozulmadan uzun süre durması en fazla bir hafta kadar Mümkün olabilir. Haftadan daha uzun bir süre saklamak istiyorsanız çorbalarımız dondurucuda saklanır daha doğru olacaktır.

Dondurucuda çorbayı saklarken iki farklı metot uygulanmaktadır. Birinci metotta çorba oda sıcaklığında soğuduktan sonra bir saklama kabına yerleştirilir ve bu saklama kabı ile dondurucuya kaldırılır. Saklama kabının cam olmaması önemlidir.

Saklama kabını bir plastik poşetin içerisinde yerleştirir ve ağzını kapatırsanız bu şekilde daha kalitelidir saklama işlemi gerçekleştirmiş olursunuz. Daha sonradan tüketmek istediğimizde saklama kabını çıkartıp bir gece çözülmesini bekledikten sonra ertesi gün kısık ateşte pişirerek tekrar yiyebilirsiniz.

Diğer yöntem ise konserve yaparak saklama yöntemidir. Bu yöntem için öncelikle kaynama noktasına gelmiş olan çorbayı bir kavanoza yerleştirilir ve ağzını sıkıca kapatırsınız. Daha sonra bu kavanozu ters çevirerek ısısı Oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.

Oda sıcaklığına geldikten sonra dondurucuya kaldırılır ve burada muhafaza edilir. Bu şekilde çorbaların ısı yaklaşık 6 ay bozulmadan rahatlıkla saklayabilirsiniz. Çorba saklarken dikkat etmemiz gereken en önemli konu ağzını sıkı bir şekilde kapalı olması ve hava almamasıdır..