Yeşil Çay Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Zayıflama ve vücuttaki ödemi atma özellikleriyle bilinen yeşil çay, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. İçecek olarak tükettiğimiz yeşil çayı kek, pasta, şerbet, tat ve sos çeşitlerinde de kullanarak, lezzetli bir aroma oluşturabiliriz.

Yeşil Çay Kullanım Alanları;

Siyah çaya alternatif olarak tüketilen yeşil çay, sallama paketler halinde kahve kavanozlarının içine konularak, aromalı ve hoş bir tat elde edilir.

Soğuk yeşil çay yapımında çubuk tarçın, taze nane yaprakları ve limonu kaynatıp içerisine yeşil çay eklenerek soğuması için buzdolabında bekletilir.

Kurutulmuş yeşil çay yaprakları iyice ufalandıktan ve un haline getirildikten sonra kakaolu kek hamurunun içine bir miktar eklenir ve oldukça lezzetli bir tat verir.

Yeşil çay yaprakları toz haline getirilerek, cheesecake dolgu kremasına eklenebilir. Özellikle limonlu cheesecake yapımında kullanılan yeşil çay, farklı aroması ile eşsiz bir lezzet oluşturur.

Mousse (mus) yapımında kullanılan bir çay kaşığı yeşil çay, tatlının tadı değiştirmek ve farklı bir lezzet oluşturmak için yeterlidir.

Toz halindeki yeşil çayın en çok yakıştığı yiyeceklerden biri de dondurmadır.

Ev yapımı dondurmaların içine eklenen yeşil çay tozları, yeşil rengin oluşmasına sebep olur. Vanilyalı dondurmalara yeşil rengini veren yeşil çay, çikolatalı dondurmalara da aromasını verir.

Kek hamurlarında olduğu gibi kurabiye yapımında da kullanılabilen yeşil çay, kurabiyelerin renginin ve tadının değişmesini sağlar.

Puding yapımında vanilyalı türler tercih ediliyorsa içerisine yeşil çay eklenebilir. Ancak diğerlerinde olduğu gibi toz olanı değil, içecek halindeki yeşil çay kaynayan puding karışımına eklenir.

Elma tatlısında kullanılabilen yeşil çay için yapılması gereken, demlenen şekerli yeşil çayın içerisine elmaları koyup bir süre bekletmektir.

Son olarak, evde en çok ve en basit biçimde yapılan çikolatalı ıslak keklerin içerisine yeşil çay konulabilir. Bu yapmak için iki ayrı yöntem bulunur.

Birincisi taze çay yapraklarını rondodan geçirip süt ve şeker ile pişirerek hazırlanan sosun kekin üzerine dökülmesidir. İkinci yöntem ise yeşil çayı şeker ve su ile kaynatarak, kekin üzerine şerbet olarak eklemektir.