Şeker Domatesi Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Zararları

Şeker Domatesi

Kahvaltı öğününde sık sık karşınıza çıkmakta olan ve tüketim oranı her geçen gün artan şeker domatesi, oldukça faydalı ve lezzetli bir besindir.

Al kırmızı renginden olan ve çeri domates ile yakın ilişkisi bulunan bu domates türünün her alanda kullanımına rastlayabilirsiniz.

Çeri domates çeşitleri içerisinde yer alan ve tadına baktığınız zaman hafif bir tatlılık ve ekşiliği bir arada hissettiğiniz bu domates türü, en çok ılık ve sıcak iklimlere sahip olan topraklarda ve bölgelerde yetişiyor. İçerisinde 2.6 gram şeker bulunan bu domates türü, kahvaltılarda ve yemeklerde tek başına ya da başka gıdalarla karışık bir şekilde tüketilebilir. 

Tazesi kadar en az kurusu da tüketilen şeker domatesin faydaları kuruduğunda da azalmıyor. Hem besin değerlerini daha fazla içinde hapseden hem de kullanım alanının yaygınlaşmasına olanak sağlayan şeker domates kurusu, lezzetinden de hiçbir şey kaybetmiyor. Doğal yollarla kurutulan bu domates türünden baharat dahi elde edebilirsiniz.

Daha çok sıcak ve ılık iklimlerde yetişmeyi seven şeker domates için sizler de bahçelerinize yer ayırabilirsiniz. Bakımı ve büyümesi oldukça hızlı olan ve kısa sürede mahsul veren şeker domates tohumu ve çeşitlerine de her yerden kolaylıkla ulaşım sağlayabilirsiniz. Üstelik oldukça uygun fiyatlar dâhilinde bu leziz besin kaynağını elde edebilirsiniz.

Şeker Domates Nasıl Saklanır?

Taze bir şekilde tüketilmesi gereken şeker domatesleri saklamak için en uygun koşullar buzdolabı sıcaklığıdır. Bu ürünü sık sık tüketmek isteyenlerin en çok merak ettiği sorulardan biri elbette şeker domates nasıl saklanır sorusudur.

Domatesler kısa sürede ekşimeye ve bozulmaya meyilli olduğu için, serin ve kuru alanlarda, daha çok cam materyaller içerisinde hava alacak şekilde saklanmalıdır.

Şeker Domates Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Herkesin hayranlıkla tükettiği şeker domates yemeklerde nasıl kullanılır diye merak eden bir kesim mevcuttur. Tıpkı normal büyük domatesler gibi, şeker domatesleri de küp küp doğrayarak ve kavurarak yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Normal domateslere nazaran yemeklerinize çok daha mayhoş ve tatlı bir aroma katacağından emin olabilirsiniz. Kahvaltılarda çiğ olarak tüketilebilen domates sebze yemeklerinde tat vermesi için tercih edilir.

Şeker Domates Faydaları

C vitamini açısından oldukça zengin içeriğe sahip olan şeker domates türleri, kalsiyum, demir, fosfor ve A vitamini açısından da bir bireyin ihtiyaç duyduğu günlük besin değerlerini karşılayabilecek niteliklere sahiptir. Şeker domates faydaları saymakla bitmeyen çoğunluktadır.

Ancak en önemli faydaları arasında hem yetişkinler için hem de çocuklar için zihin açıcı özelliğe sahip olmasıdır. Özellikle de daha yetişkin bireylerde kolesterol, yağ oranı ve kemik sağlığı için oldukça önemli bir besin kaynağıdır.

Şeker Domates Nelere İyi Gelir?

Şeker domates nelere iyi gelir ve nasıl kullanılır gibi sorulara, bu domates türüyle ilk kez karşılaşanlar daha detaylı cevaplar aramaktadır. Şeker domates, düzenli olarak tüketildiği takdirde ve özellikle de taze bir şekilde tüketildiği takdirde, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.

Zihin açıcı özelliği ile beynin daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına olanak sağlıyor. Aynı zamanda yoğun miktarda likopen içerdiği için kemiklerin daha güçlü hale gelmesine de yardımcı oluyor. Diyabet hastaları tarafından da gönül rahatlığıyla tüketilen bu domatesin kan şekerini dengelediği de bilinen faydaları içerisindedir. 

Şeker Domates İçindeki Vitaminler

Şeker domates hem minik boyutlarıyla hem de kırmızı rengiyle tüketen herkesin severek tüketmeye devam ettiği bir besin kaynağıdır. Şeker domates içindeki vitaminler yoğun olarak C vitamini, E vitamini, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri ve A vitaminidir.

Ancak yalnızca vitamin açısından değil, likopen, demir, fosfat, kalsiyum, lif ve folik asit açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Bu zengin içeriği ile antioksidan özellikler taşır.

Şeker Domates Kalorisi

Kilo almaktan korkan ve diyette olan kişiler için en önemli kısım ise şeker domates kalorisi olarak bilinir. Ancak kalori açısından hiçbir zararı olmayan bu domates türünü kahvaltıda ve yemeklerde istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.

Sindirimi de oldukça kolay olan şeker domates sayesinde kahvaltı ve yemekleriniz daha leziz bir hâl almaya başlar. 1 orta porsiyon yani 50 gram domatesin kalori değeri 13kcal şeklinde hesaplanır.

Şeker Domates Zararları

Faydalarının yanı sıra şeker domates zararları da merak edilenler içerisindedir. Ancak düzenli tüketim ve elbette yeterli tüketim sonucunda bu domates türünün bir zararı bulunmuyor. Yalnızca haddinden fazla tüketilmemesi gerekiyor. Günde kahvaltı ve yemek olmak üzere 10 adet 100 gram şeker domates tüketimi, günlük besin değerleri için oldukça yeterlidir.

Tüketimi herkes tarafından sevilen şeker domates nasıl yetiştirilir ve hangi ek ürünler gereklidir bunları bilmek oldukça önemlidir. Şeker domatesin yetiştirilmesi için öncelikle tohumların alınması gerekiyor. İster saksıda ister bahçenizde bu besin kaynağını kolaylıkla yetiştirebilirsiniz.

Saksılarınızın ve bahçe toprak bölümlerinizin derin olmasına özen göstermelisiniz. Bu ürünü yetiştirmek için en temel adımlar güneşten uzak, nemli bir toprağa sahip olmanızdır. Bu nedenle sık sık toprağını nemlendirmelisiniz.