Ristretto Kahvesi Yemeklerde Kullanılır mı? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Ristretto

Kahvelerin şahı ve hatta kralı olarak biline Ristretto, sıkı kahve severlerin eğer hala deneme şansları olmadıysa, bir an önce denemeleri tavsiye edilen bir kahve türüdür.

Espresso kahvelerin arasında en güçlü kıvama, en güçlü renge ve en zengin içeriğe sahip olan bu kahvenin kafein oranı diğer espresso kahvelere göre daha düşüktür. Ancak ilk defa deneyecek olanları biraz şaşırtan bir kahve türüdür.

Shot bardağı gibi çok ufak bardaklarda servis edilen bu kahvenin, bardaklarına göre yoğunluğu oldukça fazladır. Kahveyi çok yoğun sevenler için oldukça ideal bir lezzettir. Özellikle de şekersiz bir şekilde tüketildiği zaman gerçek anlamda sert ve çarpıcı bir tadı olduğunu hissedebilirsiniz.

Bazı kişiler tarafından çok acı olarak nitelendirilse de, aslında acı değil tamamen sert bir tadı olduğu söylenebilir. Sıcak su ile çözünerek elde edilen bu kahvenin İtalya kökenli olduğu ve çok uzun yıllardan bu yana tüketildiği bilinir.

Ristretto Nasıl Saklanır?

Evde de kolaylıkla demlenebilen bir kahve türü olduğu için, toz halinde ya da çekirdek halinde temin edilerek hazır hale getirilir. Bu kahveyi evinizde hazırlamak istediğiniz zaman, çekirdeklerini %100 orijinal bir şekilde temin edip elde dövebilirsiniz.

İstediğiniz büyüklükte taneler elde ederek rahatlıkla kahveyi hazır hale getirebilirsiniz. Çekirdek şeklinde ya da toz şeklinde saklayabilirsiniz.

Kuru bir kahve olduğu için uzun süre boyunca cam ürünler içerisinde, karanlık bir dolapta saklanmasında sakınca yoktur. Ristretto nasıl saklanır sorusuna en güzel yanıt karanlık ve kuru bir ortamdır.

Ristretto Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Oldukça sert bir yapısı ve aroması olan, hazırlandığı zaman son derece az gibi görünen ancak yoğun bir kıvam ve lezzete sahip olan Ristretto yemeklerde nasıl kullanılır ya da tariflerde nasıl yer verilmelidir gibi soruları gurme kahve severlerin aklına getirmeye devam ediyor.

İster toz halinde unla birlikte karıştırarak kurabiye hamurlarınızda kullanabilirsiniz. İsterseniz de hazır sıcak ve sıvı haldeyken kek ve pasta tabanlarınızı değişik bir aroma katmak amacıyla ıslatabilirsiniz. Böylece kek, kurabiye ve pastalarınız yiyenleri de oldukça memnun edecektir. Özellikle de bu kurabiye ve kekleri, kahvenin yanında da tüketebilirsiniz.

Ristretto Faydaları

Kafein açısından daha düşük orana sahip olan ancak diğer espresso türlerine nazaran daha yoğun şekilde tüketilen Ristretto faydaları içerisinde yorgunluğa iyi geldiği biliniyor.

Yorgun olduğunuz anlarda, enerjiniz tükendiği anlarda ve özellikle de çalışırken birden zihninizi canlandırmanız gerektiğini anladığınızda bu kahveden tüketebilirsiniz.

Ristretto Nelere İyi Gelir?

Faydalarıyla birlikte aynı zamanda Ristretto nelere iyi gelir sorusu da özel olarak merak ediliyor. Düzenli olarak tüketildiği takdirde, depresyona iyi geldiği biliniyor.

Depresyon ve stresli durumlardan uzaklaşmanıza ve özellikle de yorucu günlerde ilaç gibi sizlere iyi gelmesine olanak sağlayan bir kahve türüdür.

Ristretto İçindeki Vitaminler

Mineral ve vitamin deposu olarak bilinen Ristretto içindeki vitaminler ile adından söz ettirmeye devam ediyor. B vitamini, riboflavin ve niasin gibi maddeler sayesinde hücrelerin daha genç kalmasına olanak sağlıyor. Aynı zamanda antioksidan bakımından da zengin olan bu kahve türü sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Aynı zamanda düzenli tüketim sonucunda, içerdiği bu zengin besinlerden ötürü yağ yakımına ve enerji depolamasına da yardımcı oluyor.

Tamamen bir depresyon düşmanı olan bu kahvenin diyabete karşı da savaştığı bilinen özellikleri arasındadır. Sert ve şekersiz bir şekilde tüketildiği için, şeker hastaları tarafından da belli aralıklara tüketilmesinde bir sakınca görülmez.

Ristretto Kalorisi

İtalya’ya özgü bir kahve türü olan Ristretto kalorisi bakımından da özen gösterilen bir türdür. Besin değerleri açısından oldukça zengin olan bu kahve türünün 237 milimlik bir içiminde 161 kalori bulunuyor.

8 gram oranında yağ 14 gram oranında karbonhidrat ve 8 gram oranında protein içeren bu kahvenin kilo alımında herhangi bir etkisi bulunmuyor. Bu nedenle diyette olan kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebiliyor.

Günlük bir fincan tüketildiği takdirde, sadece 161 kalori alımı sağlıyor ve bu kalori kısa süre içerisinde hızlanan metabolizmadan ötürü kolaylıkla yakılarak vücuttan atılıyor.

Bu nedenle diyet yapan ve bu kahveden uzak durması gerektiğini düşünenlerin, bu düşüncesi yanlıştır. Rahatlıkla her diyet türünde tüketimine yer verilebilir.

Ristretto Zararları

Her besin kaynağında olduğu gibi, muhteşem kokusuyla, muhteşem kıvamıyla ve şaşkınlık yaratacak derecede küçük fincan boyutlarıyla dikkat çeken Ristretto zararları da merak ediliyor. Düzenli tüketimde ve tüketilmesi gereken miktar aşılmadığı sürece bu harika lezzete sahip olan sert kahvenin herhangi bir zararı ya da yan etkisi yoktur.

Ancak çok küçük boyut fincanlarda sunulduğu için ve özellikle de içeriği çok aşırı derecede sert ve yoğun olduğu için birden fazla tüketildiği takdirde, böbreklere zarar verme ihtimali vardır.

Aynı zamanda aşırı tüketim sonucunda midede bulantı ve kalpte çarpıntı gibi kafein etkilerinin yan zararlarını görmek de mümkündür. Bu nedenle gereğinden fazla tüketilmemelidir.