Pralin Çikolata Nedir? Yemeklerde Kullanılır mı? Faydaları ve Zararları

Pralin çikolata genelde sos ve dondurmalarda kullanılan bir türdür. Kan şekerini dengeleyen faydaları vardır. Aşırı tüketim dişlere zararlıdır.

Pralin Çikolata

Pralin Çikolata Nedir? Yemeklerde Kullanılır mı? Faydaları ve Zararları Bitter çikolata, beyaz çikolata, sütlü çikolata ve isteğe bağlı olarak ilave edilen kuru yemiş gibi ürünlerle zenginleştirilen, oldukça lezzetli fakat gerçek çikolataya oranla kakao oranı çok düşük ve yağ oranı daha fazla olan bir çikolata çeşididir.

Gene olarak pralin çikolata lokma büyüklüğünde ve yuvarlak şekillerde yapılmaktadır. Lezzetli olmasında en büyük pay içindeki fındık yağına aittir. Lezzeti, şık sunumu ve uygun fiyatıyla çok fazla tercih edilmektedir.

Pralin çikolatanın çıkış yeri Fransa olarak bilinmektedir. İsmi pralen yani badem şekerinden gelmektedir. Kaplanmış badem ya da sahte çikolata olarak da anılmaktadır.

Pralin çikolata nasıl yapılır diye incelediğimizde; çikolata karışımlarının kuru yemişi kaplamasıyla elde edilen bir ürün olduğunu görmekteyiz. Arzuya göre içeriği zenginleştirilebilmektedir.

Günümüzde ABD pralini ve Fransız pralini olmak üzere iki farklı çeşit bulunmaktadır. Bunun en büyük sebebi ise; kaplanan malzemenin Fransa’da badem, Amerika’da ise ceviz olmasıdır. Ülkemizde ise pralin çikolata ülker gibi bilinen firmalar tarafından üretilmektedir.

Pralin Çikolata Nasıl Saklanır?

Pralin Çikolata Nedir? Yemeklerde Kullanılır mı? Faydaları ve Zararları
Pralin Çikolata Nedir? Yemeklerde Kullanılır mı? Faydaları ve Zararları

Pralin çikolata nasıl saklanır merak konusudur. Üretildikten hemen sonra, kapalı kutu içinde, nem almayan serin ortamlarda muhafaza edilmesi gereken bir çikolata türüdür. Pralin çikolata için en ideal sıcaklık16-18 derece arasıdır. Uygun şartlarda muhafaza edildiğinde, 12 ay gibi bir raf ömrüne sahiptir.

Pralin çikolata kokuyu içine çekme özelliği olan bir ürün olması sebebiyle, çevresinde bulunan ürünlere dikkat edilmesi gerekmektedir. Ambalajı açık ise, hava alıyorsa yendiği zaman etrafında olan ürünlerin aroması ve kokusu bariz bir şekilde hissedilir.

Ambalajı deforme olmuşsa, yapılacak en doğru hamle çikolataları cam kavanoz içinde muhafaza etmek olacaktır. Bu şekilde hava alma, koku çekme olasılığı tamamen ortadan kalkacaktır.

Servis edilirken de dikkat edilmesi gereken en önemli konu el ile temas edilmemesi gerektiğidir. Çünkü vücut sıcaklığına maruz kaldığı anda eriyebilecek kadar hassas bir üründür.

Pralin Çikolata Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Pralin çikolata oldukça lezzetli ve her damak zevkine uygun türleriyle fazlasıyla tercih edilen bir üründür. Pralin çikolata yemeklerde nasıl kullanılır derseniz, genel olarak pastacılık sektöründe kullanıldığını söyleyebiliriz.

Pralin çikolata nerelerde kullanılır diye baktığımızda; içinde kakao yağı yerine fındık yağı bulunduğundan hem çok lezzetli hem de uygun fiyatlı olması sebebiyle birçok çikolatalı ürün yapımında sıklıkla kullanılmaktadır.

Pralin çikolata sosu ve dondurma yapımında ya da isteğe göre farklı damak tatlarının isteği üzerine içeriği farklılaştırılarak, kahvenin yanına iyi bir eşlikçi olarak da karşımıza çıkmaktadır.

Pralin çikolata nerede satılır derseniz, marketlerde ve internet sitelerinde karşımıza çıkmaktadır. Özellikle hediyelik çikolata çeşitlerinde çok fazla tercih edilmektedir. Pralin çikolata fiyat olarak gerçek çikolataya oranla daha uygundur.

Pralin Çikolatanın Faydaları

Pralin çikolata genel olarak gerçek çikolataya oranla yağ oranı fazla olsa da fazla tüketilmediği takdirde vücuda bazı faydalar sunmaktadır. Pralin çikolatanın faydaları merak konusudur.

İçeriği konusunda pek fazla bilgi sahibi olunmaması, bu çikolatanın tüketilmesi konusunda insanları çelişkiye düşürmektedir. Az tüketildiği takdirde, pralin çikolatanın faydaları şu şekildedir:

  • Pralin çikolata bağırsakları çalıştırır.
  • Kemik sağlığını destekler.
  • Kansere karşı koruyucu etkileri vardır.
  • Kalp sağlığını korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tansiyonu düzenler.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Kan basıncını düzenler.
  • Enerji verir.
  • Kan şekerini dengeler.
  • Ömrü uzatır.

Pralin Çikolata Nelere İyi Gelir?

Pralin çikolata çok cazip bir çikolata türüdür. Tüketilmesi konusunda dikkatli davranılmasında fayda vardır. Çok fazla miktarlarda tüketilmez ise bazı sıkıntılara iyi gelmektedir. Pralin çikolata nelere iyi gelir birlikte inceleyelim:

  • Cinsel dürtüyü arttırır. Bu yönüyle ihtiyaç duyan kişiler açısından oldukça etkilidir.
  • Ciltte oluşan kırışıklık, kuruluk, leke, matlaşma gibi sorunlara karşı oldukça etkilidir. Cildi güzelleştirir.
  • Stresin sebep olduğu rahatsızlıkları ortadan kaldırır. Mutluluk verir.
  • Kanser hastalarında, kanserli hücrelerin çoğalmasını engelleyen yönüyle tedaviyi destekler.
  • İshale iyi gelir.
  • Boğaz ağrısına, soğuk algınlığına ve öksürüğe karşı etkilidir.
  • Göz sağlığına iyi gelir. Görme kalitesini arttırır.

Pralin Çikolatanın İçindeki Vitaminler

Pralin çikolatanın içindeki vitaminler oldukça faydalıdır. İçinde; sodyum, potasyum, karbonhidrat, protein,  A vitamini, C vitamini, K vitamini, B6, demir, çinko, kalsiyum, magnezyum, bakır, fosfor, polifenoller bulunmaktadır. 

Pralin Çikolatanın Kalorisi

Pralin çikolatanın kalorisi gerçek çikolataya oranla yüksek denebilecek düzeydedir. İçindeki yağ oranı fazla olduğundan tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekir.

Pralin çikolatanın 100 gr’ı 484 kalori gelmektedir. İçine ilave edilen ürünler ile bu oran daha da artabilmektedir. İçinde 26 gr yağ, 48 mg sodyum, 217 mg potasyum, 60 gr karbonhidrat, 3,3 gr protein, 19 IU A vitamini, 0,3 mg C vitamini, 1,3 mg demir, 0,1 mg B6 vitamini, 43 mg kalsiyum, 49 mg magnezyum bulunmaktadır.

Pralin Çikolatanın Zararları

Pralin çikolata farkı; yağ oranın fazla olması, içinde kakao yağı yerine fındık yağı bulunmasıdır. Kakao oranı oldukça düşük olan pralin çikolatanın zararları çok fazla tüketildiğinde kendini göstermektedir. Pralin çikolatanın zararları aşağıdaki gibidir:

  • Yüksek kalorisi sebebiyle kilo almaya neden olur.
  • Kolesterolü yükseltir.
  • Dişlerin çürümesine neden olur.
  • Alerjisi olanlarda kaşıntı, morarma ve kızarıklığa sebep olabilir.
  • Baş ağrısını arttırır. Migren ağrısını tetikleyebilir.
  • Fazla tüketilirse beyinde uyuşukluğa neden olabilir.
  • Bağımlılık yaratır.
  • Diyabete sebep olabilir.
  • Şeker hastalarının kesinlikle tüketmemesi gerekir.
  • Kan şekerinin ani yükselmesi ve ani düşmesi sebebiyle doymama hissi ve halsizliğe neden olabilir.
  • Kabızlığa ve çeşitli bağırsak problemlerine yol açabilir.

Görüldüğü gibi pralin çikolatanın zararları çok fazla tüketildiğinde yukarıdaki şekillerde ortaya çıkmaktadır. Bu yüzden tüketimine ve tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hızlı yorum için giriş yapın.


Giriş Yap