Palamut Nasıl Bir Balıktır?

Kemikli bir balık türü olan Palamut balığı, genellikle sıcak ve ılık denizlerde ve açıklarda yaşama özelliği bulunan besin değeri yüksek bir balıktır. Palamut balığının Latince adı sarda sarda olarak bilinmektedir Palamut balığının oldukça keskin dişleri bulunmaktadır.

Sırt kısmı genellikle mavidir. Sırt kısmından karın kısmına gidildikçe mavi olan renk gümüş rengine dönüşmektedir. Palamut balığının sırtından başına doğru koyu siyah renginde çizgi şeritler yer almaktadır.

Palamut balığı genellikle sürü halinde yaşamaktadır. Mevsimsel olarak uzun göç yapan palamut balıkları, pulsuz, siyah eti olan bir balık türü olarak dikkat çekmektedir.

Palamut balıkları oldukça hızlı hareket ederler ve çok zeki yapıları vardır. Balıkçıların kullanmış oldukları trol ağlarla yakalanmayacak kadar zekidirler.

Palamut balığı ülkemizde genellikle Marmara ve Karadeniz bölgesinde bulunan ekonomik değeri oldukça yüksek bir balık türüdür.

Palamut balıkları bahar aylarında beslenmek amacı ile Karadeniz bölgesine giderler ve sonbahar mevsiminin gelmesi ile birlikte Marmara bölgesine geri dönüş yaparak kış ayını bu bölgede geçirirler. Göçmen balık türü olduklarından Çanakkale boğazından Ege’ye ve Akdeniz’e oradan da okyanuslara açılabilen bir balık türüdür.

Palamut balıkları Karadeniz’de Aralık ayına kadar avlanabilmektedirler. Marmara denizinde ise Mart ayına kadar avlanabilmektedirler. Palamut balıklarının besin değeri oldukça yüksektir ve çok iyi yüzme özellikleri ile oldukça süratlidirler.

Palamut balıkları sürüler halinde yaşamaktadırlar ve kendileri gibi sürü halinde yaşayan kolyoz, hamsi, istavrit, uskumru ve sardalya gibi balıklara saldırarak beslenirler.

Genellikle 23 derece sıcaklıktaki denizlerde üremektedirler. 500 binden 2 milyona kadar yumurta bırakma özellikleri bulunmaktadır. Palamut balıklarının uzunlukları bir metreye kadar uzanabilmektedir.

Ancak palamut balıklarının boyları türlerine göre değişiklik gösterebilmektedir. Palamut balıklarının, Palamut vonozi kestane palamudu, çingene palamudu, torik, sivri, altı parmak ve çipura en çok bilinen türleri olarak bilinmektedir. Palamut balıklarının üreme dönemleri genellikle yaz ayları olan Mayıs, Haziran ve Temmuz aylarıdır.

Palamut balıkları genellikle Ağustos ayında avlanan bir balık türüdür. İlk önce Karadeniz bölgesinde sürüler halinde vanoz ve çingene palamudu kendini gösterir. Eylül ayı ile birlikte ise palamut gelmeye başlamaktadır.