Elma Hangi Mevsimde Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Elma en sevilen meyve olma özelliğiyle yalnızca Türkiye’de değil aynı zamanda dünyada da tüketim rekorları kırıyor. En çok yenilen ve sevilen meyve olması gerek sağlığa faydalı yönleriyle gerekse lezzetiyle mümkün görünüyor. Yaklaşık olarak dünya üzerinde 7.500 farklı çeşidi bulunan elmanın kokusu herkesi büyüleyebilir. Lezzeti hem ekşi sevenlere hem de tatlı sevenlere yöneliktir. Bu yüzden tadı herkes için enfes olabilir.

Kış aylarında özellikle koruyucu etkisi açısından herkesin sıklıkla tükettiği meyvelerin başında geliyor. Çünkü içerdiği vitamin ve mineraller bağışıklık sistemimiz için son derece önemlidir.

• A vitamini
• B6 vitamini
• C vitamini
• E vitamini
• K vitamini
• Magnezyum
• Kalsiyum
• Sodyum
• Potasyum
• Fosfor
• Çeşitli asitler
• Pektin
• Flavonoid
• Quercetin

İçerdiği pek çok mineral ile beraber güçlü bir antioksidan olup sağlıklı beslenmek isteyenlerin bir numaralı tercihine dönüşebiliyor. Aynı zamanda besin lifi açısından yoğun bir yapısı var ve bununla beraber sindirim sistemini dengeleyebiliyor. Diyet yapanların bu açıdan favori meyvesi diyebiliyoruz. Çok düşük bir kalori oranına sahip oluşundan dolayı her öğünde de tüketilmesinde bir sakınca görülmüyor. Her gün bir elma yemek yetişkin bir insanın ihtiyaç duyduğu besin lifinin %30’unu almasını sağlayabiliyor.

Elma Hangi Mevsimin Meyvesidir?

Her ne kadar kış aylarında sofralardan eksik olmasa da elma yemenin mevsimi aslında sonbahardır. Daha doğrusu yetiştiği vakit sonbahar aylarıdır. Dolayısıyla tezgahlarda da organik, doğal ve hakiki elma göreceğiniz tarih aralığı Eylül itibariyle başlar ve Kasım ayının sonuna kadar devam eder.

Elbette ki gelişen teknolojiyle beraber artık her sebzeyi ve meyveyi 4 mevsim tüketebiliyoruz. Ancak Eylül, Ekim ve Kasım aylarının dışında satın alacağınız tüm elmaların buzhane elması olduğunu da bilmeniz gerekir. Elmanın yetiştirildiği topraklarda hakim olan hava koşulunun serin ılıman iklim olması gerekmektedir. Bu bakımdan ülkemizde en çok elma yetiştiriciliği Orta Anadolu, Batı Anadolu, Batı Marmara, Doğu Marmara, Akdeniz ve Ege bölgelerindedir. Kasım ayı gelip çattığında elmalar toplandıktan sonra yeniden ekilen elmalar Nisan ayına kadar ekilebilir.

Elma Kasım ayından Nisan ayına kadar ekilebilir bir meyve olmasının yanı sıra hasat zamanı da elmanın cinsine ve o an ki durumuna göre değişkenlik gösterebilir. Kabuğunun olgunlaşması ve ağaçtan düşme potansiyeli gösterdiği andan itibaren toplanması uygundur. Eylül ayı gibi en geç hasat gerçekleştirilerek manavlara ve marketlere servis edilir. Böylece tezgaha organik ve doğal elmalar düşmeye başlar.

Elmanın Sağlığa Faydaları

Elmanın yararları söz konusu olduğunda vücudumuzun her noktasına değinmek gerekiyor.

• Antioksidan bakımından güçlü bir meyvedir.
• E ve C vitaminleri açısından zengindir.
• Hücre yenilenmesini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Eğer ki elmayı dilimlemek yerine ısırarak tüketirseniz diş temizliği açısından önemli bir rol oynayabilir. Diş sağlığı için önerilen meyvelerin başında gelmektedir.
• Cilt parlaklığını arttırır ve doğal bakım rutinine dönüşür.
• Solunum güçlüğü çekenlere tavsiye edilir. Düzenli elma yemek solunumu kolaylaştırır.
• Güçlü bir idrar söktürücüdür. Bu yönüyle toksinleri vücudumuzdan atmamızı sağlar ve karaciğerin daha sağlıklı çalışması için ortam hazırlar.
• Kansızlık için önerilen meyvelerdendir.
• Kolesterol dostudur.
• Besin lifi yüksek bir meyvedir. Kolesterol kadar kan şekerini de dengeler.
• Diyabet hastalarına süt ürünleriyle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Bu sayede kan şekeri oranı düzenlenebilir.
• Kilo vermeye yardımcı bir meyvedir. Hem düşük kalorili olması hem de sindirim sistemini düzene sokması bunu sağlar.
• Pankreas, karaciğer, kolon ve meme kanserine karşı içerdiği flavonoidler ile savaşır.
• Kalp ve damar sağlığı için önerilen meyveler arasındadır.
• Damar tıkanıklığı riskini azaltır.
• Kadınların gebelik süresi boyunca yaşadıkları en şiddetli semptom olan mide bulantısını ortadan kaldırır.
• Her gece uyku vaktinizden 1 saat önce yiyeceğiniz 1 tane elma mide sorunlarınızı ortadan kaldıracaktır.
• Elma çekirdeği bağırsak kurtlarına karşı en etkili doğal çözümdür. Sabahları elma çekirdeğiyle birlikte elma tüketmek bağırsak kurtlarının temizlenmesine yardımcı olur.
• Geçmişten bu yana zehirli hayvan ısırmalarında elma yaprağı suyu içilerek zehrin dışarıya atılması sağlanıyor. Yine de tıbbi müdahale şansı varsa profesyonel bir destek almanız tavsiye edilir.

Elmanın Zararları

Özellikle belirtilebilecek ve elmanın zararlı olduğundan söz edilebilecek bir başlık yok. Yine de bazı noktalarda dikkat etmekte fayda var.

• Elma diş eti ve diş sağlığı için önerilen bir meyvedir. Fakat elma yerken diş eti hassasiyetiniz varsa, diş mineniz zayıfsa ve sallanan dişiniz varsa kayıp yaşayabilirsiniz. Diş kırılması gibi durumlar da meydana gelebilmektedir.
• Elma kan şekerini düzenleyici bir meyve olmakla beraber önerilen elma türü yeşil elmadır. Yeşil elma ekşi olmasından dolayı sorun yaratmaz. Fakat diyabet hastalarının kırmızı ve tatlı elma tüketmeleri ve bunu çok sık yapmaları durumunda kan şekerleri düzensiz bir biçimde yükselebilir.

Şeker hastaları veya bazı alerjik durumlara reaksiyon gösteren kişilerin abartı tüketmemesi gerekir. Doktora danışarak kesin bilgi alabileceğiniz gibi elma yedikten sonra şeker ölçümü yaparak da takibini yapabilirsiniz.