Domuz Eti Neden Haram? Kur’an Ve Bilimsel Kaynaklar Ne Diyor? Hangi Durumlarda Yenir?

Hepimiz domuz etinin Müslümanlar için haram (yasak) olduğunu biliyoruz ama bunun nedenini hiç merak ettiniz mi? Kur’an-ı Kerim veya Hadis’in neresinde domuz etinin ve ürünlerinin haram olduğu belirtilir? Ayrıca, bilim domuz eti yemenin sağlığa etkileri hakkında ne diyor?

Domuzdan bahseden iki Kur’an ayeti vardır, ilki Maide Suresi’nden (5:3) ikincisi ise Nahl Suresi’nden (16:115)

Kur’an (5:3)

Türkçe Tercümesi: Ölü hayvanlar ve kanları, domuz eti ve ALLAH’tan başkası adına kesilenler ile boğularak veya şiddetli bir darbe ile veya baş aşağı düşme ile öldürülen hayvanlar size haram kılınmıştır. Hayvanın ölümünden hemen önce kesmeye gücünüzün yettiği şeyler dışında, yırtıcı bir hayvanın yedikleri ve dikili taşlar önünde kurban edilenler yasaktır.

Buna uymamak ciddi bir itaatsizliktir. Bugün kâfirler, dininizi yenmekten ümidini kestiler; öyleyse onlardan korkmayın, benden korkun. Bugün size dininizi kemale erdirdim, üzerinizdeki nimetimi tamamladım ve size din olarak İslam’ı seçtim. Ama kim günah işlemeye meyilli olmadan bir açlığa zorlanırsa, şüphesiz Allah bağışlayandır, esirgeyendir. (Yani zaruri haller durumunda yaşamak için domuz eti yerseniz ALLAH bağışlayacaktır)

Kur’an 5:60

Bir başka surede Kur’an’dan şöyle buyurmaktadır: “Size bundan daha kötüsünü ALLAH’tan bir ceza olarak haber vereyim mi? Bu, Allah’ın lânet ettiği, gazabına uğradığı ve onları maymunlara, domuzlara çevirdiği ve Tağut’a tapan kimselerdir. İşte bunlar, konumları bakımından daha kötü ve salih yoldan sapanlardır.” 

Domuz yağında pişirilmiş yemek yenir mi?

Bazıları domuz etiyle veya helal olmayan etle aynı yağda pişirilmiş yiyecekleri yiyip yiyemeyeceğinizi soruyor. Özellikle yurt dışında yaşayanlar için daha çok merak edilen bir sorudur. Çünkü ülkemizde birçok paketli gıdada bile domuz eti ve yağı içermemektedir yazar. Yani, içinde domuz geçen her şey bizim için haramdır. 

Ölü et veya domuz eti gibi içinde pişirilen yiyeceklerin çoğunun necis olduğunu bildiğimiz sürece bunun haram mı olup olmadığınız sormamız gerekir, ama bunu bilmiyorsak sormamıza gerek yoktur. Ve ALLAH en iyisini bilir.

Nahl Suresi’nden domuz etiyle ilgili ikinci ayet:

Kur’an 16:115

O, size ancak ölmüşleri, kanlarını, domuz etini ve ALLAH’tan başkası adına kesilenleri haram kılmıştır. Ama kim zorlanırsa, bunu arzulamadan ve sınırını aşmadan, bilsin ki Allah, bağışlayandır, esirgeyendir. Yine bu ayet, zorunlu olmadıkça domuz etinin yenmesini yasaklar.

Domuzla İlgili Hadisler

Bahis ve benzeri eğlencelerle ilgili ilk hadis

Abdullah ibn Amr ibn el-As şöyle demiştir: Bahis için zar atan kimse, domuz eti yiyen kimse gibidir. Bahis oynayan, elini domuz kanında yıkayan gibidir. 

Bu hadis özellikle domuz yemekle ilgili olmayıp, bahsi (haram bir uygulama) domuz eti yemeye benzetmektedir. Bu benzetme, Müslümanların kumar oynamanızı gerektiren oyunlara girmesinin domuz eti yemek kadar günah olduğunu gösteriyor.

Tirmizi’nin ticaret kitabında ölü hayvan derilerinin ve putların satılmasıyla ilgili rivayet edilen bir hadis daha vardır. Bu, Cabir bin Abdullah’tan rivayet edilmiştir:

Fetih yılında Mekke’de iken Rasulullah (s.a.v)’i şöyle buyururken işitmişti: Şüphesiz Allah ve Resulü, şarabın, leşin, domuzun ve putların satışını haram kılmıştır.Dediler ki: Ey Allah’ın Resulü! Peki, bu etlerin yağı ne olacak? Çünkü bunlar gemileri kaplamak için kullanılıyor, onunla deriler yağlanıyor ve insanlar onu kandil olarak kullanıyorlar.

Hayır dedi. Hukuka aykırıdır. Bunun üzerine Rasulullah (s.a.v) şöyle buyurdu: Allah Yahudilerle savaşsın! Doğrusu Allah, yağı onlara haram kıldı, onu erittiler, sattılar ve parasını yediler.

Şimdi, domuzlar haram olsa da, bizim görüşümüze göre onları ortadan kaldırmamız gerektiği anlamına gelmez. Allah onları bu dünyada bir sebep için yaratmıştır. 

Zehebi: Fudayl ibn İyad dedi ki: Allah’a yemin ederim ki, bir köpeğe veya bir domuza haklı bir neden olmaksızın zarar vermeniz size helal değildir, öyleyse bir Müslümana nasıl zarar verebilirsiniz?

Bilim Dünyası Domuz Eti Yeme Konusunda Ne Diyor? Sağlıksız mı?

1. Amerikalıların %65’i pastırmaya ülkenin ulusal yemeğinin adını vermek istiyor. Ne yazık ki, bu popülerliğin bir bedeli var. Domuz eti dünyada en çok tüketilen et olmasının yanı sıra en tehlikeli etlerden biri olabilir.
2. Hepatit E hastalığı en çok bu gıdadan geçer. Her yıl 20 milyon insanı enfekte eden ve akut hastalığa; ateş, yorgunluk, sarılık, kusma, eklem ağrısı ve mide ağrısı, karaciğer büyümesine ve bazen karaciğer yetmezliğine yol açabilen bir virüstür ve ölümcüldür. 
3. Domuz etiyle ilgili en şaşırtıcı risklerden biri multipl sklerozdur (MS) . Merkezi sinir sistemini içeren yıkıcı bir otoimmün durum.
4. Karaciğer Kanseri ve Siroz olasılığının artmasına neden olabilir.
5. Yersinia (yuvarlak kurt enfeksiyonu). Domuz eti ürünlerinin çoğunluğu (Tüketici Raporları analizine göre test edilen numunelerin %69’u) Yersinia bakterileri ile kontaminedir. Enfeksiyona karşı korunmanın tek yolu uygun pişirmedir. Kalan herhangi bir patojeni yok etmek için bütün domuz eti için en az 145 ° F ve öğütülmüş domuz eti için 160 ° F’lik bir iç sıcaklık gereklidir. (Tabii ki biz Müslümanlar için haramdır ama sağlık açısından değerlendirildiği için pişirme dereceleri verilmiştir)

Domuz Etini Neden Yememeliyiz?

• ALLAH’ın, kavmine domuz eti ve kabuklu deniz ürünleri yememelerini özellikle emrettiğini hatırlarsınız. Birçok insan bunu öğrendiğinde şaşırır, ancak Eski Ahit’te ALLAH bizi domuzun kirli bir hayvan olduğu konusunda uyardı. Niye? Çünkü domuz bir çöpçüdür ve insan tüketimi için tasarlanmamıştır.
• Domuz, toynağını yardığı ve iki ayaklı olduğu, ama geviş getirmediği için sana uygun değildir. Hiçbirinin etini yemeyeceksiniz ve leşlerine dokunmayacaksınız; onlar senin için kirlidir.
• Domuzun Sorunlu Sindirim Sistemi Domuzun etinin, muadili çiftlik hayvanlarının çoğundan daha fazla toksinlerle doymasının nedenleri vardır.
• Domuzla ilgili bir başka sorun da, çok az işlevsel ter bezine sahip olması ve neredeyse hiç terleyememesidir. Ter bezleri vücudun toksinlerden kurtulmak için kullandığı bir araçtır. Bu, domuzun vücudunda daha fazla toksin bırakır.
• Pastırma ve Diğer İşlenmiş Domuz Etlerinden Artan Kanser Riski Dünya Sağlık Örgütü’ne göre jambon, domuz pastırması ve sosis gibi işlenmiş etler kansere neden oluyor. Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı aslında işlenmiş eti kansere neden olan bir şey olan kanserojen olarak sınıflandırır.
• İnsanlarda Domuz Gribi, domuzdan insana sıçrayan başka bir virüstür.
• Trichinosis Tehlikeleri: Domuzların vücutlarında ve etlerinde çeşitli parazitler taşıdığını biliyor muydunuz? Bu parazitlerden bazılarını yemek pişirirken bile öldürmek zordur. Az pişmiş domuz eti yeme konusunda çok fazla uyarı olmasının nedeni budur.
• Domuz etine çok daha iyi alternatifler var. Otla beslenmiş sığır eti, bizon, vahşi balık ve kuzu eti. 
• Domuz, özellikle dikkatli bir şekilde incelenmediği ve ele alınmadığı takdirde, yenmesi çok tehlikeli bir hayvan olabilir. Bu nedenle hem İncil hem de Kur’an insanlara domuz eti tüketiminden uzak durmalarını tavsiye etmiştir. Din dışında, tamamen sağlık açısından çok daha iyi et alternatifleri var. Sağlığınız, geçici bir zevk için risk almaya değmeyecek kadar değerlidir.