Çilek Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Çilek Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Yaz mevsiminin önemli meyvelerinden bir tanesi olan çilek ortalama bir aylık dönemde taze olarak tüketilebilir fakat dondurucuda saklayarak yaklaşık 6 ay boyunca sürekli olarak sağlıklı şekilde tüketebilirsiniz.

Çiçeklerinizi tüketim amacına göre farklı şekillerde saklamanız gerekiyor. Vücuda çıkartıldıktan sonra hızlı bir şekilde formunu kaybedeceğinden dolayı taze meyve hali ile dondurulması pek tavsiye edilmemektedir. Dondurulmuş çilekler genellikle meyve suyu kek pasta tatlı gibi süsleme amaçlı olarak kullanılır.

Çilekler dondurucuda nasıl saklanır

Çileklerin üzerinde herhangi bir ezik ya da tükürük ya daha fazla yumuşaklık olmaması gerekir.

Canlı renklere sahip olan dili meyveleri tercih ederseniz daha uzun süre muhafaza edebilirsin.

Boyutlarına göre ayırdıktan sonra tatlılar pastalar için farklı buzdolabı poşetlerine yerleştirmeniz daha etkili bir saklama işlemi gerçekleştirecektir.

Son derece hassas bir yapıya sahip olduğundan dolayı üzerine herhangi başka sebze meyve koyulmamalıdır.

Çilekler dondurulmadan önce bol miktarda soğuk su ile birlikte yıkanır.

Üzerinde bulunan kurumları temizledikten sonra kumun suyun dibine çökmesini beklersiniz.

Çileklerin sap kısmından tutarak bir kağıt havlu üzerine yerleştirerek fazla suyunu almasını bekleyin. Suyu çektikten sonra bir tepsi üzerine yerleştirip dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Aradan geçen birkaç saat sonra dondurucu kabından tekrardan çıkartılarak buzdolabı poşetine tek sıra halinde dizilir. Bu işlemin hemen ardından dondurucuya yerleştirilir.

Çilekleri dilimleyerek dondurma:

Çilekleri dondurmadan önce yine bol miktarda su içeren bir kabın içine alıp çileğin kumunu bırakmasını beklersiniz.

Bu işlemden sonra kurutma çalışması uygulanır ve ardından çileğin yeşil kısımları bir bıçak ile kesilir.

Çilekleri ilerde ne şekilde kullanmak istediğinize karar verdikten sonra büyük ya da küçük dilimler halinde ayırabilirsiniz.

Tek kullanımlık porsiyonlar halinde buzdolabı poşetlerin içerisinde yerleştirip dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Şekerli yemek dondurma

Bire bir oranda su ve şeker kaynattıktan sonra hazırlanan şerbetin içerisine çilekler atılır. Hazırlanan şerbet çileklerin üzerine döküldükten sonra, kabin ağzı sıkıca kapatılır. Bu şekilde dondurucuya koyarak uzun bir süre saklayabilirsiniz

Buz küpleri ile dondurma

Eğer meyve suyu kokteyl gibi tarifleri için çilekleri saklayacaksın az buz kalıbı yapmak mantıklıdır.

Çiçeklerinizi bol suyla yıkadıktan sonra iki eşit parçaya bölün ve her bir parçayı buz kalıbına yerleştirin üzerine biraz su ilave edin.

Ardından dondurucuya kaldırın ve işlem tamamlanacaktır.