Avokado Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Avokado

Çok değerli besinleri içerdiğinden mutlaka herkesin tüketmesi tavsiye edilen bir meyvedir. Tropikal meyve türlerinden birisi olan avokado kendisine has tadı ve kokusuyla dikkat çekiyor. Avokado görüntüsüyle armuda benzer.

Şeklinin armut gibi olması nedeniyle timsah armudu şeklinde de isimlendirilir. Son yıllarda dünyanın her yerinde oldukça yaygınlaşmış olan bir meyve olarak öne çıkıyor. Yüksek besin değerlerine sahip olan avokado meyvesi tropik ve yarı tropik bölgelerde yetişebilir.

Tam olgunlaşmadan önce tüketilen bir meyve olan avokado farklı tadı dolayısıyla diğer pek çok meyveden farklı bir tüketim şekline sahiptir. Son derece besleyici olmasından mütevellit periyodik olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İçeriğinde yer alan her bir bileşeni ile adeta şifa kaynağı olan avokado meyvesi özellikle vücut gelişimini destekleyici özelliğe sahiptir. İlk defa yiyen herkes için çok farklı ve pek de ilgi çekici olmayan bir etki uyandırsa da doğru tüketim şekilleriyle, tadına varılabilir.

Avokado Nasıl Saklanır?

Avokado meyvesinin gerçek lezzetine ve faydalarına varabilmek için mutlaka taze olarak tüketilmesi gerekir. Oda sıcaklığında bekleyerek, yumuşamış halde olana avokadolar lezzet açısından tam kıvamında olur. Ancak bazen hemen tüketmek durumunda kalınmayabiliyor ki böyle bir durumda avokado nasıl saklanır sorusu gündeme geliyor.

Avokado saklama yöntemleri olgun ve olgunlaşmamış avokadoya göre değişiklik gösterir. Olgunlaşmamış avokado oda sıcaklığında muhafaza edilebilir. Ancak birbirlerine değdiklerinde kararma yapabildiklerinden aralıklı olarak yerleştirilmelidir.

Olgunlaşmış avokado saklama için 2 ile 3 gün kadar buzdolabı kullanılabilir. Kesilmiş avokado nasıl saklanır sorusu için meyvenin açık olan kısımlarının üzerine limon suyu sürülmelidir. Daha sonra şeffaf folyo ile sarılmalıdır. Bu şekilde buzdolabında birkaç gün süreyle saklanabilir.

Avokado Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

 Avokado hem tadı hem de yapısal formu dolayısıyla mutfaklarda sınırsız şekilde değerlendirilen bir meyvedir. Avokado yemeklerde nasıl kullanılır sorusu için farklı yanıtlar verilebilir. Örneğin avokado nötr bir tada sahip olduğundan her şeyin yanında kullanılabilir. Özellikle de tatlı ve tuzlu yiyeceklerle bir arada tüketimi mümkündür.

Bol yeşillikler kullanarak hazırlayacağınız avokado salatası ile sofralarınıza renk ve lezzet çeşitliliği katabilirsiniz. Ayrıca nötr tadı sayesinde sandviçleriniz içinde en ideal meyve çeşitlerinden birisidir.

Sütlü veya hamurlu tatlılarınız içinde avokadoyu hem kıvam hem de çeşitlilik kazandırmak maksadı ile kullanabilirsiniz. Avokado meyvesinin kremsi bir yapısı bulunur. Bu sayede püre olarak hazırlanabilir.

Diyetiniz için hem besleyici hem de kalorisiz birbirinden farklı yemekleri de diyet avokado tarifleri ile hazırlayabilirsiniz.

Avokado Faydaları

Tropikal bir meyve olarak avokado içeriğinde çok fazla vitamin ve mineral gizlemektedir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyabileceği çoğu vitamini içermesiyle bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için tüketilebilir. Çok besleyici olması nedeniyle avokado faydaları saymakla bitmeyecek düzeydedir.

Zengin vitaminleri ve besleyici mineralleri sayesinde bilinen ve bilinmeyen çok fazla faydası bulunur. Sindirim sisteminden, cilt hastalıklarına kadar vücudunuzun her bölgesi için avokadonun faydaları bulunur.

• Zengin besin değerleriyle doyurucudur. Uzun süre tokluk hissi sağladığından, zayıflamaya yardımcı olur.
• Sindirim sistemini düzenler, metabolizmayı hızlandırır. Bu şekilde kabızlık, hazımsızlık ve kilo oluşumu sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
• Antioksidan özelliği sayesinde vücuttan tüm toksinlerin ve zararlıların atılabilmesine yardımcı olur.
• Cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Yaşlılığı geciktirir.
• Doğadaki en güçlü K vitamini kaynağı olduğundan K vitamini eksikliğine birebirdir.
• Göz sağlığını korur.
• Kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur.
• Hamile bayanların fizyolojik değişimlerini destekleyen, çocukların gelişimlerine yardımcı olan etkileri bulunur.
• Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak, ruhsal sorunları engeller.
• Vücuda enerji ve zindelik kazandırır. Özellikle yoğun spor aktivitelerinde bulunan kişiler için tavsiye edilir.

Avokado Nelere İyi Gelir?

Zengin besin değerleri ve besleyici yapısı dolayısıyla avokado nelere iyi gelir sorusunun yanıtı oldukça geniş bir kapsamdan oluşur. Zira taze şekilde tüketildiğinde veya harici olarak cilde uygulandığında dahi zengin besin değerleriyle iyileşmeye yardımcı olur.

İlerleyen yaşlarda sıkça görülebilen kemik erimesini geciktirici ve iyileştirici etkiye sahiptir. Lutein ve zeaksantin maddeleri açısından yüksek değerlere sahip olduğundan gözde görülebilecek katarakt gibi göz hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Avokadonun cilde faydaları da düşünüldüğünden çok daha fazladır. Antiseptik, antioksidan özelliğiyle cilt hücrelerinin yenilenmesine ve onarılmasına yardımcı olur.

Avokado İçindeki Vitaminler

Doğada bulunan en besleyici meyve olan avokado içindeki vitaminler ve mineraller ile vücut sağlığını ve zindeliğini her zaman koruyabilirsiniz. Avokado içeriğinde tiamin, niasin, potasyum, demir, magnezyum, fosfor, manganez ve bakır minarelleri bulunur.

Avokado besin değerleri arasında göz hastalıklarına iyi gelen lutein maddesi de bulunur. Beta-karoten ve omega-3 yağ asitleri açısından da oldukça geniştir. Ayrıca avokado lifli bir meyvedir. Zira 30% gibi bir kısmı liften oluşur.

Avokado C vitamini yönünden de oldukça zengindir. C vitamini ile birlikte E ve K vitamini yönünden de çok zengindir.

Avokado Kalorisi

Çok besleyici olmasına karşın avokado kalorisi düşük olan meyvelerden birisidir. 1 adet avokado içerisinde sadece 224 kalori bulunur. 1 adet avokadonun içeriği 20% karbonhidrat, 5% protein ve 76% yağdan oluşur.

1 adet avokado içeriğinde 679 mg potasyum bulunur. Ayrıca 14 mg C vitamini bulunur. Kolesterol içermeyen avokadoda ayrıca 9.38 gram lif içerir.

Avokado Zararları

İçerdiği yüksek besin değerleri ile avokadonun faydaları çok fazladır. Ancak ilaç kullanımı, hamilelik, aşırı tüketim gibi çeşitli nedenlere bağlı olarak avokado zararları da bulunur. Dolayısıyla sağlık için avokado tüketimi gerçekleştirirken, sağlığa faydadan çok zarar oluşturulabilir.

İçeriğinde bulunan asidik ve mineraller dolayısı ile hem gebe olan kadınlar hem de emziren anneler için riskli olabilir. Mutlaka uzman doktora danışarak, tüketmelidir.

Lateks içerdiğinden avokadonun yan etkileri arasında latekse karşı alerjisi olan kişilerde bulunur.

Kronik ilaç kullanımında, ilaçlarla etkileşime girebileceğini hayati riskler oluşturabilir.

Üst solunum yolları hastalıkları bulunan kişilerde, solunum zorlukları oluşturabilir.