Artvin Hurması Faydaları, Zararları ve Kalorisi Hakkında Bilgiler

Artvin Hurması

Türkiye iklim özellikleri sebebiyle anavatanı Anadolu olmasa da birçok meyveyi üretmeye elverişli şartlara sahiptir. Bu açıdan esas yetiştiği yer Çin olan Artvin hurması ağacı, ülkemizde de yetiştirilmektedir.

Üretim miktarı ve yetiştirildiği tarım alanı bakımından beklenen miktarlara ulaşamayan Artvin hurması, ülkemizde istenen üretim oranına ve ticari paya sahip olamamıştır.

Bu yüzden miktarlar, iç pazardaki ihtiyacın karşılanması için bile yeterli gelmemektedir. Bu durum Artvin hurmasının çok fazla bilinmemesinden kaynaklanmaktadır. Öyle ki faydasından habersiz olan kişilerin kapısının önüne sadece dekoratif amaçla Artvin hurması fidanı diktiği görülmektedir.

Artvin Hurması Nasıl Saklanır?

Artvin hurması, Japonya ve Çin’de oldukça popüler bir meyvedir. Meyvenin değeri o kadar fazladır ki, özel günlerde tüketilmesi bir ritüel haline gelmiştir. Bu ülkelerin kültüründe, yılbaşında kutlama simgesi olarak tüketilen Artvin hurması nasıl saklanır, bu ülkelere özgü özel saklama teknikleri nelerdir birlikte inceleyelim:

Artvin hurması kurutularak saklanabilir. Kurutulduktan sonra nemsiz ortamlarda ve hava almayan ambalajlarda saklanması uygundur. Çin’de kurutulması için meyveler tek tek iplere bağlanır ve çitaya asılır.

Japonya’da ise kurutulan meyvelerin üzerinde pudramsı bir katman oluşur. Bu katman meyvenin bozulmasını engeller niteliktedir.

Dondurularak muhafaza edilebilir. Soğuk olan bölgelerde, özellikle don yaşanan zamanlarda bu durum mümkün olmaktadır. Bu yöntem Çin’de oldukça yaygındır.

Kurutulduktan sonra toz haline getirilerek de saklanabilir.

Artvin Hurması Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Artvin hurması ya da diğer bilinen adıyla cennet hurması, çoğunlukla mevsiminde taze olarak tüketilmektedir. Kış aylarında yemesi çok keyifli olan bu meyve, farklı şekillerde de tüketilmektedir. Artvin hurması yemeklerde nasıl kullanılır, merak konusudur.

Meyve taze olarak tüketilmesinin yanı sıra kurutularak da tüketilebilmektedir. Artvin hurma kurusu fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişlerle birlikte çok lezzetli bir eşlikçi olmaktadır.

Artvin cennet hurması pekmezi yapılarak da tüketilmektedir. Bunun yanı sıra marmeladı, pestili ve reçeli de yapılmaktadır. Kullanımının popüler olduğu ülkelerde ekmeği hatta gevreği dahi üretilmektedir.

Tatlılarda, dondurmada, keklerde, kremalarda, çeşitli meyve pürelerinde ve salatalarda tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Nadir olsa da tohumları kavrularak kahve şeklinde tüketildiği de bilinmektedir.

Artvin Hurmasının Faydaları

Artvin hurmasının faydaları ve vücutta yaratmış olduğu etkiler hayret verici. Bazı insanlar tarafından düzenli olarak tüketilen cennet hurması faydaları saymakla bitmez. Birçok hastalığı önleyen ya da tedavisinde etkin bir yardımcı olan bu meyvenin faydalarına birlikte göz atalım:

• Sindirim sistemini düzenler. Yüksek lif içeriğinden dolayı bağırsak hareketlerinin sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlar. İshali önler.
• Göz sağlığını korur. Sağlıklı gözlerle hayata bakmanızı sağlar.
• Güçlü bir antioksidan deposudur. Kalp hastalıklarına, kansere, şeker hastalığına karşı korur.
• Bağırsak iltihabını önler.
• Hafızayı güçlendirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yeni hücre oluşumunu destekler.
• Tok tutma hissi ile kan şekerini düzenler. Kilo vermeye yardımcı olur. Oldukça besleyicidir.
• İştahı açar.
• Mide rahatsızlıklarını önler.
• Enerji verir.
• Karaciğeri temizler.
• Enfeksiyonlara karşı korur.
• Kırmızı kan hücrelerini arttırır.

Artvin Hurması Nelere İyi Gelir?

Artvin hurması içindeki etkin maddeler sayesinde birçok hastalığa iyi gelecek mucizevi etkiler göstermektedir.

Bazı hastalıkların tedavisinde direkt olarak, bazılarında ise tedaviyi destekler nitelikte kullanılabilmektedir. Artvin hurması nelere iyi gelir, fazlasıyla merak edilir. Artvin hurması hangi hastalıklara iyi gelir, sizler için araştırdık. Bu rahatsızlıklar şu şekildedir:

• Yüksek tansiyona iyi gelir.
• İltihaplanmaya karşı oldukça etkilidir.
• Kansızlık problemi olan kişilere yardımcı olur.
• Düzenli beslenmeyen kişilerin yaşadığı vitamin eksikliğini sorununa karşı direnç sağlar.
• Pamukçuk adı verilen ağız yaralarına çok iyi gelir.
• Siğillerin iyileşmesi için oldukça etkilidir.
• Öksürüğe iyi gelen etkisi ile boğazda rahatlama sağlar. Cennet hurması kurusu öksürük tedavisinde kullanılmaktadır.
• Kanamayı durdurmaya karşı etkilidir.
• Hıçkırık şikayetini ortadan kaldırır.
• Cilde çok iyi gelir.
• Yüksek kolesterole karşı savaşır ve kolesterolü dengeler.
• Alzheimer, Parkinson hastalığına iyi gelir.
• İştahın çok açık olduğu durumlara karşı, lif içeriğiyle yardımcı olur.
• Grip, soğuk algınlığı gibi durumların iyileşmesinde etkilidir.
• Hemoroit şikayeti olan kişilerde oldukça iyi sonuçlar verir.
• Stres ve depresyona iyi gelir.

Artvin Hurmasının İçindeki Vitaminler

Besleyici özelliği ile Artvin hurması ya da diğer adıyla Trabzon hurması, tüketilmesine özen gösterilmesi gereken bir meyvedir. İçinde barındığı birçok vitamin ve mineral ile vücuda sayısız faydaları olan Artvin hurmasının içindeki vitaminler ve mineraller saymakla bitmeyecek kadar çoktur.

Cennet hurması içinde; demir, magnezyum, fosfor, E vitamini, kalsiyum, A vitamini, B grubu vitaminleri (B1, B2, B3, B6, B9), sodyum, çinko, organik asitler, lif, C vitamini vardır.

Artvin Hurmasının Kalorisi

Artvin hurmasının kalorisi, sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin yüzünü güldürecek derecede düşüktür. Günlük besin zincirinde yer verilmesi gereken bu meyve; beslenme uzmanları tarafından, diyet yapan kişilerin beslenme listelerine mutlaka yazılmaktadır.

100 gr taze Artvin hurmasının kalorisi 77’dir. Artvin hurmasının içeriğinde; 1,69 lif, 6 mg sodyum, 26 mg fosfor, 6 mg kalsiyum, 0 kolesterol, 8 mg magnezyum, 174 mg potasyum, 0,4 gr yağ, 0,3 gr yağ, 0,03 mg B1 vitamini, 66 mg C vitamini, 19,7 karbonhidrat, 0,3 mg demir, 2,710 IU A vitamini, 0,1 mg B3 vitamini bulunmaktadır.

Artvin Hurmasının Zararları

Birçok besin maddesinde olduğu gibi Artvin hurmasının da fazla tüketildiğinde bazı zararları ortaya çıkabilmektedir. Normal miktarlarda tüketildiği takdirde ise hiçbir yan etkisi ve zararı tespit edilmemiştir.

Artvin hurmasının zararları çok fazla tüketildiğinde ortaya çıkmaktadır. Bu sorunlar reflü, ülser, gastrit vb. Hamileler tükettiği takdirde, doğum sancısı başlattığı yönünde toplumda bilinen yanlış bir bilgi vardır. Bunun aksine Artvin hurmasının tüketimi hamileler açısından oldukça faydalıdır.