Deve Kuşu Eti Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Deve Kuşu Eti

Deve kuşu eti, beyaz et içerisinde protein açısından en çok tercih edilendir, ancak fiyat  konusunda diğer beyaz etlerden farklıdır. Bundan dolayı devekuşu etinin tüketimi oldukça azdır.

Deve kuşu etinin tüketilmesinde özellikle yaz aylarında veya dikkatsiz kullanımlarda gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu zehirlenmenin nedeni çok fazla proteinli gıdada bakteri bulunmasıdır.

Özellikle bakteriler kendileri için doğru sıcaklığı bulduklarında, protein bazlı ürünlere hızla saldırmaya ve ardından çoğalmaya başlarlar. Pişmiş deve kuşu eti yemeklerini 4 güne kadar buzdolabında ve derin dondurucuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz.

Devekuşu etinin  görünüş olarak en kaliteli dana bonfile benzer, zengin koyu kırmızı renge sahiptir ve yüzeyi kiraz şeklinde kesilmiştir. Kuş ne kadar küçükse, et rengi o kadar parlaktır. Ayrıca ülkemizde kırmızı et sıkıntısı yaşanmasından dolayı deve kuşu eti kırmızı ete alternatif olarak belirlenmiştir.

Hem tadı açısından hem de  deve kuşu eti içerisinde bulunan vitaminler açısından kırmızı ete rakip olmaktadır.

 Deve kuşu eti tadı dana etine benzer ve pek çok uzman  kalp damar hastalıkları, şeker hastalığı ve anemiden muzdarip hastalara tavsiye etmektedir. İçinde neredeyse hiç kolesterol yoktur, bu yüzden fazla kilolu insanlar için iyidir.

Devekuşu eti içerik bakımından oldukça zengindir. Vitaminler, mineraller, protein, yağ ve karbonhidratlar içerir.

Dahası, kaloriler de çok düşüktür ve 100 gramda sadece 98 kaloridir. Renk ve lezzet açısından olmasına rağmen devekuşu eti, daha yumuşak ve kullanışlı bir ürün olduğu için sığır etinden üstündür. Devekuşu yetiştiriciliğinin ana maliyeti yem maliyetidir.

Bu nedenle, kısmen meraya dayalı beslenme bile daha ekonomiktir. Deve kuşu ne yer? Merada ot tohumları,  karbonhidratlar, tahıllar, bakla, soya fasulyesi, yer fıstığı unun gibi küspeleri, yeşil çimen ağacı türlerini bulmanın yanı sıra küçük böcekleri ve diğer canlıları da yerler. Diğer kuşlarda olduğu gibi dengeli beslenme çok önemlidir.

Deve Kuşu Eti Nasıl Saklanır?

Uygun şartlar sağlandığı takdirde marketten alınan taze deve kuşu eti 3 güne kadar buzdolabında tutulmalıdır. Bahsi geçen bu eti buzdolabının maksimum sıcaklığının +4 derece olmasıdır. + 4 derecenin üzerindeki bir ortamda bozulma hızlanır, bu da etin kalitesini düşürür ve daha ileri durumlarda zehirlenmeye neden olur. 

Devekuşu eti nasıl saklanır her zaman merak edilen bir konudur. Çiğ eti buzdolabında saklamak için en uygun sıcaklık -18 derecedir.

Deve kuşu etini dondurmak için buzdolabına koymadan önce her parçasını bir buzdolabı poşetine sarılıp buzdolabında saklanmalıdır. Uygun bir hazırlık ile çiğ deve kuşu eti buzdolabında 6 ila 12 ay saklanabilir.

Deve Kuşu Eti Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Devekuşu eti evde pişirilen çorbalarda,  yahnilerde ve köftede kullanılır. Deve kuşu etinin en popüler ürünü olan, en yumuşak etten yapılan sosislerdir. Lezzetli ve sulu mangallar, ızgara biftekler yapılmaktadır.

Devekuşu etinin orijinal tadı birçok gurmeyi büyülemiştir. Bu egzotik kuşun etinde neredeyse hiç kalori yoktur ve neredeyse hiç zararlı kolesterol yoktur. Birçok farklı pişirme şekli olan deve kuşu eti kömürle pişirme, kavurma, kavurma ve kızartma olarak da kullanılmaktadır.

Orijinal lezzetini korurken çok yumuşak pirzola ve çorbalarda sıkça kullanılmaktadır. İşleme sırasında çok yüksek sıcaklıkların kullanılması gerekli değildir.

 Devekuşu eti yemeklerde nasıl kullanılır birçok mutfak severin yanıt aradığı bir sorudur. Strausyatin birçok protein içerir, ancak vücut tarafından tamamen emilir. Ayrıca et çok fazla yağ içermediği için yenebilir.

Devekuşu eti pek çok ciddi hastalığın diyetinde ve iyileşme sürecinde yer almaktadır. Yararlı ve potansiyel olarak zararlı özellikleri göz önüne alındığında, yüksek kaliteli ürünler neredeyse hiç yağ yapısına sahip değildir ve ince çizgiler gibi görünür.

Devekuşunun tadı tuhaf ve sulu ve ağızda kalan tadı bulunmaktadır. Ürün, gevşek yapısı sayesinde baharatları tamamen emerek onlara güçlü ve zengin bir tat verebilir. 

Deve Kuşu Eti Faydaları

Devekuşu eti faydaları, insan vücudu tarafından tamamen sindirilen proteinler içerir. Ayrıca çok az yağ var. Devekuşu derisi birçok besin maddesi içerir. Ayrıca kısaca detaylandıracak olursak 400 gram deve kuşu eti   yalnızca 128 mg kolesterol içerir.

Bu durumda protein  çok olacaktır. Bu oran nedeniyle, birçok insan bu çok hassas eti pişirmek için  dana etine alternatif olarak kullanmayı tercih ediyor. Devekuşu eti özellikleri nedeniyle tansiyonu yüksek ve kalp yetmezliği olan kişilere tavsiye edilmektedir. Ayrıca ameliyat sonrası vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.

Etin sindirimi kolaydır ve rahatsızlık vermez, bu nedenle mide problemleriniz olsa bile yiyebilirsiniz. Tam olarak kasların, saçların ve tırnakların büyümesi için bir yapı malzemesi proteinine ihtiyacınız var.  Ayrıca bileşiminde bulunan mineral ve vitaminlerin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır.

Bu et orijinal haliyle kullanılamaz. Bu eti diyet ürünü olarak tüketenlerin baharat veya çeşni kullanması tavsiye edilmez, çünkü bu sadece kümes hayvanlarının tadını etkilemeyecek  kalori içeriğini artıracaktır.

Deve Kuşu Eti  Nelere İyi Gelir?

Devekuşu  etin başka faydalı özellikleri olan  sindirim sistemi ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olması, kan basıncını ve şekeri düzenleyebilmesi, kemikleri güçlendirmesi ve tırnaklar, saçlar, dişler ve cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır.

Ameliyat sonrası vücudun toparlanmasına yardımcı olabilecek bir diyet ürünü olduğu için birçok hastalığı olan kişiler tarafından kullanılabilir. Devekuşu Eti nelere iyi gelir yanıt aranan bir konudur. Devekuşu eti kullanımı uzun süredir kanıtlanmıştır ve diğer benzer ürünlere göre birçok avantajı vardır.

Düşük kalori, yüksek protein içeriği, minimum yağ yüzdesi, az miktarda kolesteroldür. Bu et vitamin ve mineral bakımından zengindir ve B vitamini kan damarları üzerinde olumlu, E vitamini kaslar üzerinde olumlu etkiye sahiptir. PP ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, selenyum, kobalt, fosfor ve nikel için enerji sağlayabilir.

Deve Kuşu Eti  İçindeki Vitaminler

Ürün, yüksek protein içeriğine rağmen karbonhidrat içermez ve neredeyse hiç yağ içermez. Aynı zamanda mineraller ve Devekuşu Eti içindeki vitaminler açısından da zengindir.

Ayrıca deve kuşu etindeki vitaminleri detaylandıracak olursak proteinler – 21.7 g, yağlar – 1.2 g,  kolesterol – 30 mg proteinlerini içerir. Bunun yanında vitaminler olarak – B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP,  makro ve mikro elementler, potasyum, fosfor, magnezyum, demir, selenyum, kalsiyum, kobalt, nikel, manganez içerir.

Deve Kuşu Eti Kalorisi

Kalori içeriği – 98 kcal / 100 g şeklinde sıralayabiliriz. Ayrıca diğer yumurtalara kıyasla devekuşu yumurtası daha az yağlıdır. Ayrıca içeriği daha yumuşaktır. Yemek sırasında kendi başlarına yenebilir veya çeşitli yemeklere eklenebilirler.

Ek olarak, Devekuşu Eti kalorisi içeriği,  Devekuşu yumurtası diyet ürünü yapan tavuğun kolesterol içeriğinden daha düşüktür. Selenyum, treonin ve lizin varlığı, kardiyovasküler sistemin işlevini optimize edebilir ve devekuşu yumurtasının faydaları çoktur.

Deve Kuşu Eti Zararları

Deve kuşu eti zararları kişilerin bu eti kontrollü tüketmesini sağlar. Bu ürün alerjik bir ürün olmasa da çiğ yenmesi yan etkiler ortaya çıkarabilir. Kişilere verebileceği hasarlar pişirimi sırasında kullanılan baharatlarından ve soslarından kaynaklı olabilir.